Castelbosco è un’azienda agricola di 400 ettari, non lontano da Piacenza, con 2000 mucche che producono 300 quintali di latte al giorno. Fin qui tutto normale, ma poi scopri che a Castelbosco l’energia necessaria a mandare avanti tutta la struttura è rigorosamente green e che a produrla sono proprio… le mucche (o meglio, i loro bisogni). Il risultato è un’azienda […]